2018-12-02から1日間の記事一覧

唐墨日記　～　自家製カラスミ作製録　その③

日常

４．天日干し干し作業に関しては、天日干しと陰干しで意見が分かれるところ。日光に当てないとあの独特の色味が出ないという説もあれば、風通しの良い日陰で直接日に当たらないように干すべきというものも。排気ガスとか気になるからいっそのこと部屋干し…