ラーメンはわりと好きな方であるが、つけ麺というジャンルにはさほど興味が無かった。 しかし数年前に三田製麵所というラーメン屋で初めて食べて以来、つけ麺もそこそこ好きだということに気が付いた。 とは言え職場が変わって三田製麵所から足が遠のいた途…
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