パンダ組の日常

~だんご三兄妹をめぐるカオスな日常~

グルメ

そこにトンカツがある限り僕はコロナにだって負けない

なぜか無性にトンカツが食べたくなったんです そんな時ってありますよね? 牛のステーキでもなく鶏のから揚げでもなく、トンカツ 職場から嫁さんに電話して、冷凍庫から豚肉を出しといてもらいました 時刻は昼過ぎ、おそらく自然解凍では間に合わないでしょ…

栄螺で御座居ます

年末になると一瞬、我が家のエンゲル係数が跳ね上がったかのように見える 普段は食卓に乗らない豪勢な食材が登場するから 年末の「駆け込みふるさと納税」のおかげだ 前回の「牡丹鍋」にしてもそう だけどあくまで「ふるさと納税」だから、実のところ「タダ…

牡丹鍋に人生初トライしてみた話

なんで猪肉ってあんなに高いんだよ 「害獣駆除」とか言ってるくせに その肉が高値で売れるっておかしいじゃねーか その時点ですでに害獣じゃねーだろ 猪に謝れ 田舎をドライブしてるとよく「牡丹鍋」の看板を見かける そのたびに猪肉にトライしてみたくなる…

旨いものを食う時に感じる僅かな罪悪感について

今年仕込んだカラスミをちょっとだけ味見しました 少し塩味が強かったけど、臭みもなく上々の出来でした これなら長期の熟成にも十分耐えられそうです 半年、一年後が楽しみです あまりにおいしかったのでお酒も進みまくり 本日の相棒はビールとスパークリン…

思いつきで「つけ麺」を作ってみたところ・・・

ラーメンはわりと好きな方であるが、つけ麺というジャンルにはさほど興味が無かった。 しかし数年前に三田製麵所というラーメン屋で初めて食べて以来、つけ麺もそこそこ好きだということに気が付いた。 とは言え職場が変わって三田製麵所から足が遠のいた途…