パンダ組の日常

~だんご三兄妹をめぐるカオスな日常~

グルメ

栄螺で御座居ます

年末になると一瞬、我が家のエンゲル係数が跳ね上がったかのように見える 普段は食卓に乗らない豪勢な食材が登場するから 年末の「駆け込みふるさと納税」のおかげだ 前回の「牡丹鍋」にしてもそう だけどあくまで「ふるさと納税」だから、実のところ「タダ…

牡丹鍋に人生初トライしてみた話

なんで猪肉ってあんなに高いんだよ 「害獣駆除」とか言ってるくせに その肉が高値で売れるっておかしいじゃねーか その時点ですでに害獣じゃねーだろ 猪に謝れ 田舎をドライブしてるとよく「牡丹鍋」の看板を見かける そのたびに猪肉にトライしてみたくなる…

旨いものを食う時に感じる僅かな罪悪感について

今年仕込んだカラスミをちょっとだけ味見しました 少し塩味が強かったけど、臭みもなく上々の出来でした これなら長期の熟成にも十分耐えられそうです 半年、一年後が楽しみです あまりにおいしかったのでお酒も進みまくり 本日の相棒はビールとスパークリン…

思いつきで「つけ麺」を作ってみたところ・・・

ラーメンはわりと好きな方であるが、つけ麺というジャンルにはさほど興味が無かった。 しかし数年前に三田製麵所というラーメン屋で初めて食べて以来、つけ麺もそこそこ好きだということに気が付いた。 とは言え職場が変わって三田製麵所から足が遠のいた途…